
MARIE-AIMER
BRUT - ROSÉ
C’est une macération de quelques heures qui donne à ce Rosé cette couleur « bonbon anglais » ainsi que ces arômes de fruits des bois.
Un long travail minutieux, une attention toute particulière lors de l’élaboration de cette cuvée sont nécessaires à sa naissance.
Dans une grâce infinie le verbe « AIMER », fut effeuillé et, de ces débris se dessina….. »MARIE »!

BY LOUIS
MILLESIME EXTRA-BRUT
Un pur Pinot-Noir, non dosé, frais tendu et pourvu d’une fine bulle fondante au palais.
Lancée début novembre 2015,
« By Louis 2010 » est salué dès sa présentation par le magazine Le Point
du 03/11/2015 avec 16,5/17 «
Nez chêne, épicé, bouche tendue, fraiche, élégante, riche, savoureuse,
Vineux, long, très pur »